Uma horta urbana no centro comercial – é esta a nova iniciativa do Forum Castelo Branco, gerido pela consultora Cushman & Wakefield, que, desta forma, pretende contribuir para a sustentabilidade no espaço, ao mesmo tempo que apoia a comunidade local.
Com este novo espaço, o centro comercial quer também mostrar às crianças como é o ciclo da vida dos alimentos, e que processos são essenciais antes das frutas e legumes chegarem aos pontos de venda.
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A inauguração ocorreu no dia 29 de abril, e o Forum Castelo Branco convidou uma turma do 2.º ano da Escola Padres Redentoristas para plantar algumas alfaces. Quando as alfaces tiverem alcançado o tamanho ideal, as mesmas crianças voltarão à horta urbana para colhê-las.
Numa primeira fase, apenas os estreantes vão poder usar e usufruir dos resultados da horta. Depois, a Cushman & Wakefield espera poder doar os alimentos cultivados na horta para instituições de cariz social na região.
Está também a ser analisada a possibilidade de permitir que os lojistas utilizem a horta para produção de ervas aromáticas e outros vegetais que possam ser usados na confeção dos pratos de vender.
(Fotos: divulgação)
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