Sustentabilidade

9 dicas para poupares dinheiro na hora de confecionar refeições em casa

Descobre como é que podes fazer refeições em casa de forma mais económica
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Poupar na hora de cozinhar (Foto: Unsplash/J. Briscoe)
Poupar na hora de cozinhar (Foto: Unsplash/J. Briscoe)

Os preços têm aumentado substancialmente nas últimas semanas, e já se começa a notar a subida um pouco por todo os setores. Na alimentação não é diferente. A fatura do supermercado teve uma subida substancial, assim como a energia, o que tem um impacto direto no custo de preparar uma refeição e, consequentemente, no orçamento familiar.

Independentemente de teres uma família numerosa ou não, é sempre bom saber que há formas de poupar na alimentação. Por isso, a Selectra, empresa especialista na comparação de tarifas, reuniu algumas dicas para não se gastar tanto na hora de preparar as refeições.

9 truques para gastar menos dinheiro na cozinha:

  • Não vás às compras sem uma lista do que necessitas para as refeições da semana, já que quando não há um planeamento, é normal levar coisas de que não precisas;
  • Normalmente, a fruta e os legumes de época são mais baratos do que os de estufa, por isso, procura dar prioridade a estes alimentos;
  • Procura as etiquetas laranja ou rosa que indicam produtos em fim de validade – o desconto poderá compensar e a grande maioria destes alimentos podem ser consumidos de forma segura após o período indicado na embalagem;
  • Coloca os alimentos de que vais necessitar para as refeições a descongelar com antecedência para evitares utilizar água corrente ou o microondas para acelerar o processo;
  • Quando fores cozinhar, doseia a quantidade de água que usas: coloca só o suficiente para cobrir os ingredientes e, se possível, procura reutilizá-la para caldos ou até para regar as plantas;
  • A panela de pressão pode ser tua amiga, uma vez que acelera o processo de confeção, fazendo com que poupes na fatura de gás e eletricidade;
  • Evita colocar panelas pequenas nos bicos do fogão maiores para não haver perdas desnecessárias de energia ou gás;
  • Não descartes as sobras, aproveita-as para outras refeições mesmo que as tenhas que utilizar numa nova receita;
  • Se tiveres máquina de lavar-loiça, usa-a – irás poupar água e energia.
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